Είναι, επίσης, πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, βιταμίνες A, B, D, E, C και K, χλωροφύλλη, καροτένιο κ.α. Περιέχει οκτώ απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και είναι χρήσιμο για την θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των νεφρών και της ουροδοχου κύστης. Τρόπος χρήσης: 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα σε νερό ή χυμό λαχανικών.