Οι σπόροι Τσία (chia) δίνουν εξαιρετική ενέργεια όλη την ημέρα. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι στην δυσκοιλιότητα και πολύ χρήσιμοι στις δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους. Μειώνουν την χοληστερίνη, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και είναι πολύ καλή πηγή Ω-3 και Ω-6 λιπαρών οξέων, (α-λινολενικό οξύ), πρωτεΐνη (30 %) φυτικές ίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιούνται για προβλήματα υψηλής πίεσης, σε καρδιακές ασθένειες, στον σακχαρώδη διαβήτη και την οστεοπόρωση. Τρόπος χρήσης: Μουλιάζουμε 1 κουτ. του γλυκού, σπόρους, για μισή ώρα, στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει, το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Σε σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιούμε 2 κουτ. του γλυκού, 1 φορά την ημέρα. Μπορούμε να το αναμείξουμε με δημητριακά, smoothies, σάλτσες, σαλάτες.